Le eccellenze del gusto animeranno Piazza dei Signori a Treviso dal pomeriggio di venerdì 13 alla serata di domenica 15 giugno nel corso della rassegna SAPORI DEL TERRITORIO.
Nel salotto della città le imprese proporranno il meglio dell’agroalimentare artigiano.
Al centro della kermesse degustazioni di abbinamenti ricercati, racconti di storie d’impresa che appartengono alla tradizione e che sono immerse nella contemporaneità e che hanno fatto della sostenibilità la loro visione.
L’appuntamento è promosso da Confartigianato Imprese Marca Trevigiana e Treviso, con il patrocino della Comune di Treviso ed è realizzato grazie al contributo di Ebav – Ente Bilaterale Artigianato Veneto.
Il programma completo è disponibile CLICCANDO QUI.
L’inaugurazione è fissata per le ore 11.00 di sabato mattina.
I PROTAGONISTI DELLA TRE GIORNI
Birrificio Morgana – Morgano
Andrea Zanatta e Francesco Zorzetto, due amici che da qualche tempo si dedicano alla produzione artigianale della birra. Le molteplici proposte rivolte alla clientela si contraddistinguono per essere non filtrate e non pastorizzate, realizzate con il metodo dell’alta fermentazione che ne esalta i profumi e gli aromi, utilizzando acqua di fonte che dona un timbro unico e riconoscibile.
La loro offerta si può degustare anche presso La Cantina, il locale che gestiscono a Venezia da più di quindici anni dove le birre vengono proposte con ricercati abbinamenti che ne esaltano le proprietà.
Distilleria Dissegna – Paese
Nasce nel 2023 per raccontare gusto e tradizione, non fermandosi alle apparenze ma scegliendo le materie prime con grande cura.
Il titolare e Master Distiller Fabio Dissegna utilizza un alambicco artigianale in rame a bagnomaria per garantire una maestria distillatrice unica, delicata e lenta, capace di sigillare profumi e aromi in distillati artigianali di qualità replicando un antico metodo di produzione. Il prodotto di punta è il Gin, che viene proposto in diverse varianti. Nuove Limited in arrivo, e tante altre botaniche da scoprire
La vision aziendale unisce bellezza, saggezza ed eleganza in un’unica frase: “L’arte di creare distillati che incantano”.
Gusti di Sicilia – Istrana
Il cibo è il suo tramite con cui fa conoscere la sua cultura e la tradizione siciliana.
Viaggia con il suo Truck Food, offrendo specialità selezionate come cannoli con ricotta di pecora, arancini ed altre pietanze unite a degli ottimi vini tipici dell’isola come lo zibibbo e quello alla mandorla, fidelizzandone la clientela con prelibatezze che concorrono ad assicurarne la felicità. Il tutto è unito ad un’esperienza decennale come dipendente nella grande distribuzione di prodotti tipici siciliani
La Salumeria di Eustacchio – Casier
Ferdinando Sartorato ha cominciato a lavorare come macellaio nel lontano 1971 a Treviso e nel 1976 apre la macelleria a Dosson. Grazie all’aiuto dei fratelli Roberto e Franco e della moglie Mary è riuscito ad ampliarsi aprendo prima due punti vendita in città e poi nel 1999 ha fondato “La Salumeria di Eustacchio” in onore del padre che tanti saperi gli ha tramandato. Nel 2012 crea lo stabilimento con il figlio Michele e il fratello Gianni.
Specialità della casa è REGINA DI MARCA, marchio registrato, prodotto della fantasia e continua ricerca tra sapori, tentazioni visive e praticità.
Maxi Pizza – Resana
Pizzeria da asporto nata nel 2009 dal desiderio di offrire ai clienti un prodotto autentico e di qualità, frutto di una ricerca costante e di una passione per i prodotti del territorio.
Utilizziamo ingredienti freschi e selezionati per un’esperienza culinaria unica e soddisfacente
Punto di riferimento per gli amanti della pizza che ricercano un prodotto non solo delizioso ma anche identificativo della Marca.
MiCusine – San Stino di Livenza
MiCusine trae origine dall’esperienza trentennale nella ristorazione.
La mission è mettere la passione per la cucina al servizio di ogni possibile declinazione. Offriamo una gastroteka moderna e dinamica con specialità ricercate e una cantina per degustare vini accuratamente selezionati. Pranzi e cene su prenotazione o semplici peccati di gola per ogni palato, anche il più fine.
Corsi di cucina e approfondimenti da vivere in prima persona sia per neofiti che per professionisti.
Esprimi un desiderio gustoso… ci siamo a esaudirlo!!!
Pasticceria Villa dei Cedri – Valdobbiadene
Locale storico a Valdobbiadene, La Pasticceria Villa dei Cedri è un punto di riferimento per le colazioni, l’assortimento di cioccolatini, oltre che per la rinomata selezione di mignon e torte cerimoniali.
Le specialità dolciarie assicurano momenti di indimenticabile dolcezza in ogni istante della giornata.
Affiancato dalla moglie Silvia nella conduzione dell’impresa, il titolare Massimo Carnio, cresciuto in una famiglia di pasticcieri, è stato insignito di numerosi riconoscimenti e premi internazionali.
Perin bread & cake – Altivole
Semplicità e passione le parole chiave dell’azienda che tramanda da ben 4 generazioni la tradizione del pane sfornando giornalmente pane casereccio, inimitabili rosette e pani con farine “speciali. A impreziosire ulteriormente l’offerta prodotti da forno come crostate, biscotti, grissini ma anche dolci di stagione come focacce, panettoni e colombe, frittelle e crostoli.
Le specialità si possono acquistare nelle botteghe di Riese Pio X, Caselle di Altivole e Fanzolo dove personale qualificato è a disposizione per soddisfare ogni richiesta.
