Domenica 1 giugno Treviso celebra uno dei suoi prodotti simbolo: la Casatella Trevigiana D.O.P., formaggio fresco dalla tradizione antica e dal sapore delicato che da oltre un decennio porta in alto il nome del nostro territorio.

Per l’occasione, la splendida Loggia dei Cavalieri si trasformerà in una vera e propria vetrina di eccellenze locali, ospitando una giornata di festa con mostra mercato, degustazioni guidate, show-cooking e brindisi finale.

Il programma della giornata

Si comincia alle 10:00 con l’apertura della mostra mercato dedicata ai prodotti tipici del territorio, accompagnata dalle degustazioni guidate gratuite per scoprire i profumi, le consistenze e i migliori abbinamenti della Casatella Trevigiana D.O.P.

A rendere ancora più appetitosa la mattinata, lo show-cooking firmato “La Cucina di Martina”, che proporrà ricette e idee creative per valorizzare questo straordinario prodotto.

Alle 11:30, spazio al “Matrimonio di sapori trevigiani”, l’incontro tra due eccellenze locali: la Casatella Trevigiana D.O.P. e l’Asparago di Badoere I.G.P. Un abbinamento da scoprire e assaporare.

Il momento più atteso sarà alle 12:00, con l’inaugurazione ufficiale, il taglio della grande torta alla Casatella Trevigiana D.O.P. e il brindisi offerto dal Consorzio di Tutela Prosecco DOC, per festeggiare insieme questo importante traguardo.

La festa proseguirà fino alle 16:00, con la possibilità di curiosare tra gli stand della mostra mercato e partecipare alle degustazioni guidate.

Una giornata di sapori e tradizione

La manifestazione, promossa dal Consorzio di Tutela Casatella Trevigiana D.O.P., vuole essere un momento di festa e di valorizzazione delle eccellenze agroalimentari della Marca, riunendo cittadini, turisti, produttori e appassionati del buon cibo in uno degli angoli più suggestivi di Treviso.

Un’occasione da non perdere per chi ama le tradizioni locali e vuole vivere una giornata tra gusto, convivialità e cultura gastronomica.