Un nuovo angolo di Giappone arriva in viale Cadorna. Ha aperto Mic Ramen, ristorante che unisce cucina giapponese e cultura pop, a pochi passi dalla stazione e dal centro storico. L’ambiente, con arredi curati nei dettagli e un’illuminazione rilassante, richiama l’immaginario di manga e anime, con omaggi ai Pokémon e suggestioni ispirate ai film dello Studio Ghibli. Un contesto che conquista soprattutto i più giovani, ma che incuriosisce anche famiglie e appassionati di cultura giapponese.

Protagonista del menù è il ramen artigianale, servito fumante con brodi ricchi, noodles elastici, carne, uova marinate e verdure fresche. Accanto alla specialità giapponese trovano spazio onigiri, gyoza, takoyaki, donburi, bao e insalate di alga wakame. Tra i dolci spiccano i dorayaki con marmellata di azuki, mentre tra le bevande non mancano le birre Asahi e Kirin.

Già presente a Verona e Mestre, il brand propone la “Time-Train Experience”: ogni locale è pensato come una tappa di un viaggio tra sapori e atmosfere orientali: un invito a rallentare e lasciarsi trasportare, almeno per una sera, in un piccolo angolo di Giappone.